Slachtvisite

In en rond museum Erve Hofman in Hellendoorn wordt opnieuw een slachtvisite gehouden. Dit evenement, dat inmiddels voor de derde keer plaatsvindt, biedt bezoekers bijzondere lekkernijen zoals bakleverworst, verse metworst, snert en kaantjes. Slager Johan Achterkamp demonstreert tijdens het bereiden van de gerechten zijn vakmanschap en deelt de fijne kneepjes van het slagersambacht.

Ook knieperties en boerenjongens met advocaat en slagroom zijn aanwezig. Bij de opening wordt een gratis borrel geserveerd door een bekende Hellendoorner. Het traditionele ‘vet priezen’ van het vlees wordt verzorgd door een van de naaste buren.

Het vlees is afkomstig van een varken dat beschikbaar is gesteld door Bert-Jan en Manon Kloosterman, die naast hun scharrelvarkens ook hun winkel Het Weidehuus in Hellendoorn runnen.

Het evenement wordt opgeluisterd door een folkloristische dansgroep, een accordeongezelschap en een shantykoor, waardoor er een gezellige en sfeervolle dag wordt gegarandeerd.