Salland Boert en Eet Bewust
- Leestijd 5 minuten
- 72 x bekeken
Salland Boert en Eet Bewust: een initiatief waarin boeren, tuinders, bedrijven en burgers samenkomen om bewuster te eten, dichter bij de natuur te staan en meer betrokken te zijn bij de oorsprong van ons voedsel.
Wat is Salland Boert en Eet Bewust?
Salland Boert en Eet Bewust brengt boeren en burgers dichter bij elkaar door een open en eerlijke dialoog te stimuleren. Met minder dan 1 procent van de Nederlandse bevolking die in de agrarische sector werkt, ligt de verantwoordelijkheid voor ons voedsel bij een kleine groep mensen. Deze boeren en tuinders werken dagelijks hard om op verantwoorde wijze voedsel te produceren en ontwikkelen hun bedrijven met zorg voor mens, dier en milieu.
Het doel van Salland Boert en Eet Bewust is om wederzijds begrip te vergroten door burgers de kans te geven het échte verhaal van de boer te horen en zelf te ontdekken wat maatschappelijk verantwoord ondernemen in de agrarische sector betekent. Door intensievere contacten ontstaat een sterkere waardering en respect voor elkaar.
Maatschappelijk verantwoord ondernemen
Salland Boert en Eet Bewust moedigt boeren en tuinders aan om op een maatschappelijk verantwoorde en transparante manier te ondernemen. Door innovatieve methoden worden boeren geholpen om hun omgeving op een natuurlijke manier te betrekken bij hun bedrijf. Dit gebeurt door open gesprekken op het erf en het delen van persoonlijke verhalen via social media en vlogs.
Zo groeit het wederzijdse begrip en krijgen burgers een realistisch en eerlijk kijkje in het leven op de boerderij!
Boert Bewust Score
Bij Salland Boert en Eet Bewust wordt de verantwoordelijkheid van boeren zichtbaar gemaakt via de Boert Bewust Score. Elke deelnemer kan punten verdienen op verschillende thema’s, zoals milieuzorg, diervriendelijkheid, de uitstraling van het bedrijf en de relatie met de maatschappij. Deze score is meer dan een cijfer. Het is een inkijkje in de keuzes en inzet van elke boer en tuinder, zichtbaar op hun profielpagina.
De scores worden elke drie jaar beoordeeld, zodat deelnemers blijven groeien in maatschappelijk verantwoord ondernemen en hun betrokkenheid bij de omgeving versterken.
Meedoen aan Salland Boert en Eet Bewust
Boeren, tuinders, bedrijven en burgers zetten zich in voor een sterkere verbinding tussen stad en platteland. Als boer of tuinder help je door het eerlijke verhaal van de sector te delen en een open dialoog aan te gaan met de omgeving. Ook bedrijven uit de landbouwsector, het bedrijfsleven en de overheid zijn welkom om samen te werken en te investeren in bewustwording en wederzijds begrip.
Restaurants, landwinkels en recreatiebedrijven die achter onze missie staan, kunnen dit laten zien met een Boert Bewust-bord. Burgers kunnen op hun beurt een eenmalige donatie doen of donateur worden om Salland Boert en Eet Bewust te steunen.
Partners van Smakelijk Salland
Salland Boert en Eet Bewust werkt samen verschillende met sectoren, waaronder akkerbouwers, fruittelers, geitenhouders, kalverhouders, melkveehouders, pluimveehouders, varkenshouders en vleesveehouders. Samen dragen deze partners bij aan de Sallandse missie om verantwoord, lokaal en bewust te eten en te boeren. Hieronder stellen we enkele van deze partners graag aan je voor.
-
![]()
7Aspergeboerderij Koks, Lettele
Aspergeboerderij Koks biedt elke dag verse asperges in hun knusse boerderijwinkel, waar je ook bijpassende producten zoals wijn en sauzen vindt. De familie Koks is dagelijks aan het werk om je het beste van de Sallandse asperge te bieden. De winkel is zeven dagen per week geopend en met producten van eigen land verzekeren zij je van dagverse kwaliteit.
-
![]()
6Ammervelder Varkensvlees, Wijhe
Bij Ammervelder Varkensvlees kun je genieten van lokaal en duurzaam geproduceerd varkensvlees, afkomstig van varkens die op een diervriendelijke manier worden gehouden. De korte keten zorgt ervoor dat je precies weet waar je eten vandaan komt en dat het vlees verser dan vers is. Ammervelder Varkensvlees biedt een eerlijk en transparant product dat je met vertrouwen kunt kopen.
-
![]()
5Boerderij Erve ’t Overweg, Diepenveen
Op Boerderij Erve ’t Overweg koop je verse melk direct uit de melktap en rundvlees van eigen koeien. In het boerderijwinkeltje zijn ook eieren, honing en pannenkoekenmeel verkrijgbaar. Bij een bezoek aan de winkel kun je op eigen gelegenheid de stallen bekijken, een mooie manier om het boerenleven van dichtbij te ervaren.
-
![]()
4Melkvee- en Pluimveebedrijf Nikkels, Bathmen
Op het familiebedrijf van de familie Nikkels in Bathmen worden verse zuivel en eieren geproduceerd in een duurzame omgeving. Het bedrijf, dat al sinds 1906 bestaat, zet zich in voor een hoge kwaliteit van hun producten, waarbij het welzijn van de dieren voorop staat. Hier proef je de puurheid van Sallandse zuivel en kun je genieten van producten die met aandacht voor natuur en dier zijn gemaakt.
-
![]()
3Biologisch Varkensbedrijf Neimeijer / Nieske’s Erf, Heino
Bij Nieske’s Erf in Heino staat het welzijn van de dieren centraal. Op dit biologische varkensbedrijf leer je alles over de nieuwsgierige en speelse aard van varkens en ontdek je waarom biologisch varkensvlees zo bijzonder is. Het erf biedt een leerzame ervaring voor jong en oud en verkoopt vers, 100% biologisch varkensvlees onder de naam Nieske’s Erf.
-
![]()
2Boerderijwinkel Kieftenbeld, Haarle
Bij Boerderijwinkel Kieftenbeld koop je scharreleieren en vers softijs van koemelk. De winkel biedt ook een speeltuin en een terras, waardoor het de ideale bestemming is voor een zomers familie-uitje. De zichtstal biedt een kijkje bij de kippen en het boerenleven, perfect voor een ontspannen bezoek.
-
![]()
1Melkveebedrijf en IJsboerderij Ôans, Holten
Ôans in Holten is beroemd om hun ambachtelijke boerenroomijs, gemaakt van de melk van eigen koeien. Met een ruime keuze aan smaken en de mogelijkheid om een ijskar te huren voor evenementen, is Ôans een geliefde plek voor ijsliefhebbers. Het ijs wordt gemaakt zonder conserveringsmiddelen. Daarnaast biedt het boerenerf een authentieke beleving van het boerenleven.
