IESSEL Cider

Natuurlijke en versgeperste ciders

IESSEL Cider maakt droge craftciders met een klein prikkeltje. Natuurciders gemaakt van 100% versgeperst ongepasteuriseerd sap zonder toevoegingen. Geen extra suiker, hooguit een beetje gist of vaak ook wild vergist.

Onze cider wordt eenmaal per jaar na de oogst door cidermakers Rob en Marin ambachtelijk gemaakt van tientallen verschillende onbespoten oude appel- en perenrassen uit de hoogstamboomgaarden langs de IJssel. Cider gemaakt van niet zomaar een appeltje dus. Verder voegen wij, in tegenstelling tot de merken die je in de supermarkt koopt, niets toe. Onze appelcider is 100 procent sap. En dat proef je.

Onze ciders

IESSEL ciders zijn droog, de nadruk licht op de balans tussen zuren en bitters. De ciders zijn ongefilterd en navergist op de fles dus zijn licht troebel en bevatten droesem. Onze ciders rijpen na op de fles en zullen door het jaar een ontwikkeling kennen waarbij de ciders nog zachter en subtieler worden van smaak.

IESSEL Cider drink je gekoeld (8-12° C). Onze ciders bevatten tussen 6 en 8 % alcohol en hebben een aangename balans tussen zuren, suikers en bitters. Voor wie van een echte en droge cider houdt. Drink het IJssellandschap!

Ons assortiment

We hebben verschillende soorten ciders in het assortiment. Ook maken we specials zoals ijsciders en port van appels of peren (pommeau).

Proeverij

In de zomertijd organiseert IESSEL Cider zomerse ciderproeverijen vanaf 8 personen. Neem contact op voor meer info over deze leuke activiteit.

Drink het IJssellandschap!

Openingstijden

De IESSEL ciderij is meestal geopend op vrijdag tussen 09:00 en 16:00.

Langs komen op een ander moment of zeker weten dat we er zijn? Neem contact op via www.iesselcider.nl/contact/

Contactinformatie

IESSEL Cider
Spanjaardsdijk 68b
7433PX Schalkhaar

Voorzieningen

Activiteiten

  • Culinair